une dizaine de lasagnes "sans précuisson"
400 g de viande hâchée de boeuf
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 courgettes
2 carottes
1 oignon rouge
2 grains d'ail
sel
herbes de Provence
2 boîtes de pulpe de tomate en dés (380 g chacune)
25 cl de crème légère
Fromage râpé
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une poêle faire revenir la viande hâchée avec une cuillère d'huile d'olive. Saler.
Râper tous les légumes (courgettes, carottes, oignon et ail).
Dans une deuxième poêle faire cuire quelques minutes les légumes râpés avec une cuillère d'huile. Saler et parsemer d'herbes de Provence.
Lorsque les légumes sont cuits, ajouter la pulpe de tomate
ainsi que la crème.
Bien mélanger et laisser cuire quelques minutes. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Dans un plat mettre une couche de sauce, une couche de lasagne, une couche de viande, une couche de fromage râpé et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Enfourner le plat pour une trentaine de minutes.
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