750 grammes
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Des informations, des recettes de cuisine....

LENTILLES AUX LARDONS




P1070635 (Copier)




Pour 4 personnes

250 g de lentilles vertes du Puy

100 g de lardons natures

1 oignon

1 carotte 

sel

Rincer les lentilles à l'eau froide.

Dans une marmite, faire revenir les lardons sans matière grasse.

Ajouter la carotte coupée en fines rondelles. 

Ajouter les lentilles. Couvrir d'eau.

Laisser cuire 25 à 30 minutes.

Ne saler qu'en fin de cuisson.

J'ai servi ces lentilles avec des aiguillettes de canard.

Les lentilles vertes du Puy bénéficient d'une Apellation d'Origine Controlée.

Naturellement riches en protéines, en fibres et en minéraux (fer, phosphore), les lentilles vertes du Puy constituent un excellent légume nutritionnel indispensable à un bon équilibre alimentaire.

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À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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J
<br /> C'est bon les lentilles, surtout avec des petits lardons! JJ<br />
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G
<br /> un délicieux plat que j'adore<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
M
<br /> <br /> Un plat simple, économique et très bon pour la santé. Bisous, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />