MINI-FLANS DE CRABE A LA CIBOULETTE

Publié le par maite-infos

 

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Pour 6 personnes :

 

2 oeufs entiers + 1 jaune

2 pincées de curry

sel - poivre

20 cl de crème semi-épaisse

230 g net de chair de crabe (en boîte)

ciboulette

 

Préchauffer le four à 180°C (therm. 6).

Battre les oeufs entiers et le jaune avec le curry, le sel, le poivre et la crème.

Ajouter la chair de crabe égouttée et 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.

Répartir ce mélange dans 6 ramequins.

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Disposer les ramequins dans un plat. Verser de l'eau bouillante à mi-hauteur.

Recouvrir de papier alu.

Cuire 20 à 25 minutes.

Servir avec une salade verte.

(Je me suis inspirée d'une recette lue dans le magazine "Cuisine Actuelle Hors Série de Mai-Juin 2013).

 

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Publié dans Entrée

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jean 26/06/2013 23:18


Enfin un panier de crabes dans lequel on peut plonger sa fourchette sans risquer de se faire pincer! JJ

Roberte Smidts 25/06/2013 20:45


Bien bon !!! Ces petits mini-flans !!! J'aime le crabe, une bonne idée, c'est très original. Bisous. Roberte.

guy59600 24/06/2013 23:21


une superbe entrée bien délicieuse


je te souhaite une bonne nuit bisous

mimi 24/06/2013 17:28


Une très bonne idée ces flans qui me tentent bien! J'adore le crabe en plus! Bisous et bonne fin d'après-midi.

maite-infos 24/06/2013 21:16



Merci pour ta visite.


Très bonne soirée.


Bisous, bisous.