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Des informations, des recettes de cuisine....

MUFFINS AUX NOIX DE PECAN ET AU SIROP D'ERABLE



P1050154 (Copier)
Cette recette m'a été inspirée par le livre "Les cakes de Sophie" :

Ingrédients :

3 oeufs

1 citron non traité

100 g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

125 g de beurre

150 g de cerneaux de noix de pécan

2 cuil. à soupe de sirop d'érable

1 pincée de sel

 

Préchauffer votre four à 180° (them. 6).

Mixer grossièrement les noix de pécan.

Laver le citron, prélever son zeste et son jus.

Dans un saladier, bien travailler le beurre ramolli avec les sucres et le sel.

P1050149 (Copier)

Ajouter, un à un, les oeufs, puis le jus et le zeste de citron.

Ajouter la farine, la levure et le sirop d'érable.

Incorporer les noix à la pâte et mélanger.

P1050152 (Copier)

Beurrer et fariner les moules à muffins. Verser la pâte.

Enfourner pour 25 minutes.

Conseil de Sophie :

Laisser toujours reposer votre appareil 30 minutes avant d'enfourner.

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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J
<br /> Bravo, bonne association pour ces muffins, çà donne envie !!! Merci Maïté. Bisous. Roberte.<br />
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S
<br /> De petits muffins anglo saxons comme je les aime. L'association noix de pécan érable n'est plus à prouver, c'est succulent !<br />
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M
<br /> <br /> Merci Sophie pour ton gentil commentaire.<br /> <br /> <br /> Très bon W.E.<br /> <br /> <br /> Bisous,<br /> <br /> <br /> Maïté<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> bravo laurent tu mets tout ton amour bisous mamie pierrette<br /> <br /> <br />  <br />
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M
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> moi chui au régime  <br /> <br /> <br /> 5 klg de perdu et je ne goute pas non plus mes gâteaux mais en ce moment je suis comme toi je suis en plein période de muffins.<br /> <br /> <br /> Bon wekend<br />
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J
<br /> M'aurais-tu censuré? Je suis obligé de me retaper mes infos personnelles chaque fois que je dois te répondre. Heureusement que j'ai une compensation avec tes délicieux muffins aux noix de pécan<br /> et au sirop d'érable (les locavores vont râler)! Est-ce qu'il en reste? JJ<br />
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