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Des informations, des recettes de cuisine....

MUFFINS AU CHEVRE, AUX NOIX ET AUX RAISINS


P1060872 (Copier)
Pour le plaisir une recette adaptée d'après le livre "Les cakes de Sophie".

Pour 12 muffins

3 oeufs

150 g de farine

1/3 de sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

12,5 cl de lait

200 g de chèvre en bûche

50 g de noix

50 g de raisins secs

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Préchauffer le four à 180°.

Découper le chèvre en morceaux, concasser les noix et mettre les raisins secs à tremper dans de l'eau tiède.

Dans un saladier, fouetter la farine, la levure, le sel, le poivre et les oeufs.

Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajouter le chèvre, les noix et les raisins égouttés et farinés.

Mélanger le tout.

Verser dans 12 moules à muffins en silicone (de préférence) et mettre au four pendant 25 minutes.

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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J

Extra ce mélange salé-sucré! Jean
Répondre
S

Encore une excellente recette !!! Tout est bon dans cette préparation. Surtout le chèvre et les noix. Tu régales souvent ta famille, elle est gâtée... Merci,
bisous. Roberte.
Répondre
M


Tout le monde les a aimés. Et moi aussi....   Bonne soirée. Bisous, bisous.