750 grammes
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Des informations, des recettes de cuisine....

POMMES DE TERRE ANNA (A MA FACON)

P1070385 (Copier)

Pour 3 personnes

500 g de pommes de terre

20 g de beurre

1/2 cuil. à café de graisse de canard

sel

Emincer les pommes de terre en fines rondelles. Les saler.

Faire chauffer le beurre et la graisse de canard dans une poêle et y ajouter les pommes de terre.

P1070384 (Copier)

Les faire sauter de temps en temps et lorsqu'elle commencent à colorer, les couvrir et les laisser à feu modéré pendant une dizaine de minutes sans les remuer afin qu'elles fondent en cuisant et que le dessous colore un peu.

Poser un plat retourné sur les pommes de terre et renverser la poêle sens dessus dessous.

Remettre à cuire pour que l'autre face cuise et se dore.

Servir dans un plat. Les pommes de terre ont une forme de galette.

Vous pouvez rajouter du fromage râpé si vous le désirez.

(Je les ai accompagnées de magret de canard et d'aubergines à la tomate)

-


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À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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J
<br /> S'il y ANNA encore, j'en reprendrai sans façon! C'est trop bon! JJ<br />
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J
<br /> Je le ai dégustées avec plaisir mais il n'y "ANNA"vait pas assez. Dommage! JJ<br />
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J
<br /> un superbe accompagnement bien délicieux.bonne soirée bisous<br />
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M
<br /> <br /> Mon fils a beaucoup aimé ce midi. Bonne soirée. Bisous, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Recette à retenir. Merci. Bisous. Roberte.<br />
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G
<br /> de délicieuse pommes de terre et une bonne viande<br /> <br /> <br /> bises et bon après-midi<br />
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'
<br /> <br /> C'est une recette délicieuse, facile et économique. Tout ce que l'on demande par ces temps qui courent... Bonne soirée. Biosus.<br /> <br /> <br /> <br />