SURPRISE DE CHÈVRE AUX PISTACHES ET AUX NOISETTES

Publié le par maite-infos

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J'espère que vous avez passé un bon réveillon et une belle journée de Noël. 



Un petit amuse-bouche qui a eu du succès :

 

200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy

26 gros raisins noirs

100 g de pistaches hachées

100 g de noisettes hachées

 

Poser le fromage de chèvre sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'eau, il deviendra moins collant aux mains.

Rincer les grains de raisins et les égoutter.


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Appliquer le fromage de chèvre en fine couche autour du raisin en le roulant dans le creux de la main.  

Rouler la moitié des grains de raisins dans la pistache et l'autre moitié dans les noisettes.

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Vous pouvez également utiliser des noix hachées.

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Publié dans Amuse-bouches

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Smidts Roberte 26/12/2012 13:53


Super bon !!! Merci. Bisous. Roberte