TARTE FRUITS ROUGES ET MASCARPONE

Publié le par maite-infos


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Une délicieuse tarte réalisée pour le repas de Noël à l'atelier cuisine "Ensemble autour de l'assiette" :

Ingrédients :

Fruits rouges surgelés

130 g de beurre

55 g de sucre en poudre

70 g de sucre glace

250 g de mascarpone

200 g de biscuits secs (type "thé" de Lu)

Mettre les fruits à décongeler.

Faire fondre le beurre dans une casserole (ou au micro-onde).

Mixer les biscuits avec le sucre en poudre.

Mélanger l'ensemble et étaler uniformément la pâte obtenue au fond d'un moule recouvert de papier cuisson préalablement beurré.

Réserver au réfrigérateur.

Égoutter les fruits sur du papier absorbant.

Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sucre glace.

Sortir le fond de tarte du réfrigérateur. Le démouler sur un joli plat de service.

Ajouter la crème de mascarpone sur le fond de tarte.

Puis ajouter les fruits sur le dessus.

Réserver au frais.

Au moment de servir, saupoudrer les fruits de sucre glace.

 

 

 

 

 

Publié dans Pâtisserie

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jean 16/12/2012 22:57


Probablement délicieuse cette tarte suggérée par l'atelier cuisine du CCAS de Castelnau!

Smidts 13/12/2012 19:31


Super tarte et bonne recette. Bisous. Roberte

maite-infos 14/12/2012 09:59



Nous étions quinze, cette tarte a fait l'unanimité. Bonne journée. Bisous, bisous.



guy59600 12/12/2012 23:31


une excellente tarte j'en veux bien une petite part


je te souhaite une bonne nuit


bises