COOKIES AUX M&M'S

Pour 14 cookies

150 g de beurre mou

60 g de sucre cassonade

40 g de sucre semoule

1 sachet de sucre vanillé

1 belle pincée de sel

1 cuillère à café de levure chimique

1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf

250 g de farine

100 g de bonbons m&m's + 14 m&m's pour la déco

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, à l'aide d'un mixeur, fouetter le beurre en pommade.

Ajouter les sucres, mixer à nouveau.

Incorporer le sel, la levure et la farine puis les oeufs battus.

Bien malaxer avec les mains.

Dans une poche congélation mettre les 100 g de m&m's, les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et les incorporer à la pâte.

Recouvrir la plaque du four de papier cuisson.

A l'aide d'une cuillère à glace former des boules de pâte, les disposer sur la plaque en les espaçant car elles vont s'étaler puis poser un bonbon au centre.

Enfourner 10 à 12 minutes.

Mettre les biscuits à refroidir sur une grille.