Pour 6 personnes
2 pommes de terre
2 poireaux
250 g de fèves surgelées (sans la peau fine)
1 cuillère à soupe d'huile
1 cube de bouillon de volaille
sel
2 portions de Vache qui Rit
Dans une marmite, avec l'huile, faire revenir les pommes de terre et les poireaux coupés en petits morceaux. Saler.
Verser 1,5 l d'eau, ajouter le cube.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 30 minutes à couvert.
Ajouter les fèves et prolonger la cuisson 10 minutes.
Ajouter les portions de Vache qui Rit et mixer le tout à l'aide d'un blender.
Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.