750 grammes
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SPAGHETTIS AU PESTO

SPAGHETTIS AU PESTO

60 g de spaghettis par personne

40 g de feuilles de basilic frais

125 g de pignons de pin torréfiés à sec dans une poêle

1 grain d'ail

70 g de parmesan râpé

10 cl d'huile d'olive

1 pincée de sel fin

Mixer finement l'ail et les pignons.

Ajouter le parmesan, le sel et le basilic. Mixer.

Ajouter l'huile jusqu'à l'obtention d'une mixture homogène.

Cuire les pâte al dente.

Le pesto doit toujours se déguster cru et ne doit en aucun cas être réchauffé.

 

 

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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guy59600 28/06/2015 22:31

un excellent plat de pâtes
très bonne nuit bises

josette 28/06/2015 11:24

bien appétissant ton plat de spaghettis!! bon dimanche bisous