750 grammes
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TARTE AUX MÛRES

Quel plaisir de cueillir ce fruit sauvage, au prix de quelques égratignures, vite oubliées.....

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

400 g de mûres

poudre d'amande

4 œufs

20 cl de crème fraîche semi épaisse

1 sachet de sucre vanillé

50 g de sucre en poudre

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Rincer rapidement les fruits, les égoutter.

Dans un saladier, battre les œufs et les sucres. Ajouter la crème fraîche. Bien fouetter.

Dérouler la pâte dans un moule en conservant le papier cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette. Parsemer de poudre d'amande.

Déposer les fruits. Verser l'appareil à flan.

Enfourner une demi-heure environ.

Patienter quelques minutes avant de déguster...Puis régalez-vous......

 

 

 

TARTE AUX MÛRES
TARTE AUX MÛRES

Une autre récolte en perspective.....

Tag(s) : #Pâtisserie
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