Des informations, des recettes de cuisine....
16 Octobre 2015
1 kg net de potiron
100 g de lardons natures
1 oignon rouge
2 cubes de bouillon de volaille
2 portions de fromage vache qui rit
15 noisettes par personne
Dans une marmite, faire revenir les lardons à sec. Ajouter l'oignon émincé. Cuire quelques minutes.
Ajouter le potiron épluché et coupé en morceaux. Laisser cuire quelques minutes.
Verser 1 litre 1/2 d'eau et les deux cubes de bouillon.
Porter à ébullition. Cuire une trentaine de minutes.
Mixer à l'aide d'un blender.
Dans une poêle très chaude faire griller les noisettes, les monder en les frottant et les concasser.
Servir le velouté très chaud parsemé de noisettes.
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Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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