750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des informations, des recettes de cuisine....

VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES

VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES

1 kg net de potiron

100 g de lardons natures

1 oignon rouge

2 cubes de bouillon de volaille

2 portions de fromage vache qui rit

15 noisettes par personne

Dans une marmite, faire revenir les lardons à sec. Ajouter l'oignon émincé. Cuire quelques minutes.

Ajouter le potiron épluché et coupé en morceaux. Laisser cuire quelques minutes.

Verser 1 litre 1/2 d'eau et les deux cubes de bouillon.

Porter à ébullition. Cuire une trentaine de minutes.

Mixer à l'aide d'un blender.

Dans une poêle très chaude faire griller les noisettes, les monder en les frottant et les concasser.

Servir le velouté très chaud parsemé de noisettes.

 

VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES
VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES
VELOUTE DE POTIRON AUX ECLATS DE NOISETTES
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog

Commenter cet article
S
A faire bientôt. Bonne recette, j'adore le potiron. Bisous. Roberte.
Répondre
G
un joli velouté tout ce qu'ils nous faut par ce temps bien froid<br /> tres bonne soirée <br /> Bisous
Répondre