PAVE DE SAUMON AU BASILIC

Une recette rapide, diététique et délicieuse

Pour deux personnes

2 pavés de saumon

1/2 jus de citron

1 cuillère d'huile d'olive

5 belles feuilles de basilic ciselées

1 grain d'ail haché

sel

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un bol mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, les feuilles de basilic, l'ail et le sel.

Poser chaque pavé de saumon sur une feuille de papier cuisson.

Recouvrir de sauce au basilic. Fermer hermétiquement la papillote.

Enfourner 10 à 15 minutes.

J'ai choisi de servir ce plat avec des courgettes aux herbes de Provence cuites 12 minutes au micro-ondes.