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Pour 4 personnes
12 grosses gambas congelées
2 cuillères à soupe d'huile
80 g de chorizo doux
25 cl de crème semi épaisse
sel
Dans une poêle, faire revenir, des deux côtés, au fur et à mesure, les gambas congelées. Les saler. Les réserver.
Éplucher, couper en 1/2 rondelles fines le chorizo.
Faire revenir, dans la poêle sèche, le chorizo. Ajouter la crème. Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les gambas.
Terminer la cuisson une quinzaine de minutes puis déguster.
