COOKIES AUX CHUNKS DE CHOCOLAT NOIR

J'ai trouvé cette recette sur un paquet de "PEPITES CHUNKS VAHINE". Elle a fait l'unanimité de quatre générations, ma Maman, mon fils et ma belle fille, mes petits enfants et nous.

A refaire sans tarder pour faire plaisir à mes proches en doublant les proportions.

Pour 10 cookies

150 g de farine

1/4 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de levure chimique

75 g de beurre mou

100 g de cassonade

1 sachet de pépites Chunks

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

Préchauffer le four à 180°C (th. 6)

. Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec la cassonade, le sucre vanillé puis l'oeuf.

. Incorporer la farine, le sel et la levure. Ajouter ensuite les chunks de chocolat.

. A l'aide d'une cuillère à glace, répartir 10 boules de pâte espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson et les aplatir légèrement.

. Enfourner 12 minutes jusqu'à ce que les bords des cookies soient juste colorés.