Des informations, des recettes de cuisine....
9 Janvier 2017
2 rouleaux de pâte feuilletées pur beurre
50 g de beurre mou
40 g de sucre glace Vahiné
65 g de poudre d'amande
1 oeuf entier + 1 jaune
1 cuillère à café de rhum
1 boîte 4/4 d'oreillons d'abricots au sirop
Egoutter les abricots dans une passoire.
Dans un saladier, fouetter le beurre mou et le sucre.
Ajouter la poudre d'amande, l'oeuf entier et le rhum. Bien mélanger.
Dérouler une pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Recouvrir de crème d'amande en évitant les bords. Déposer une fève.
Préchauffer le four à 180°C.
Recouvrir la crème avec les oreillons d'abricots. Mouiller avec un peu d'eau les bords puis
refermer la galette avec la deuxième pâte.
Décorer avec la pointe d'un couteau puis badigeonner avec le jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau.
Enfourner une quarantaine de minutes.
Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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