Des informations, des recettes de cuisine....
4 Février 2017
Pour deux personnes
1 grosse endive
200 g de foies de volaille
1 pomme Granny
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
vinaigrette
quelques cerneaux de noix
Laver l'endive et l'essuyer. Disposer les feuilles entières dans deux assiettes.
Dans une poêle faire revenir les foies coupés en morceaux. Réserver.
Ajouter dans la poêle la pomme coupée en cubes. Faire revenir quelques minutes.
Au dernier moment, remettre les foies dans la poêle pour les chauffer.
Assaisonner les feuilles d'endive.
Puis disposer le mélange foies/pomme au centre de l'assiette.
Répartir quelques cerneaux de noix.
Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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