SALADE DE CAROTTES RÂPÉES ET RADIS NOIR

3 belles carottes

1/4 de radis noir

1/2 jus de citron

quelques raisins secs

1/2 pomme

vinaigrette.

Éplucher les carottes, le radis noir et la pomme. Presser le 1/2 citron.

Râper les carottes et le radis noir. Couper la pomme en petits cubes.

Dans un saladier, ajouter les carottes et le radis noir râpés. Verser le jus de citron. Bien mélanger.

Ajouter les raisins secs, les cubes de pommes.

Assaisonner le tout. Bien mélanger et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.