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Pour 6 personnes
2 grosses patates douces
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
Herbes de Provence
Eplucher et couper en cubes les patates douces.
Préchauffer le four à 180°C.
Disposer les cubes de patates douces dans un plat. Saler, verser une cuillère à soupe d'huile d'olive. Parsemer d'herbes de Provence. Bien mélanger.
Enfourner, en remuant de temps en temps, une cinquantaine de minutes.
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