Pour utiliser les restes de courgettes et quinoa
320 de courgettes coupées en petits cubes cuits 10 minutes au four micro-ondes
320 g de quinoa (cuit selon les inscriptions du paquet)
2 œufs (battus)
40 g de gruyère râpé
sel - poivre
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.
Remplir trois ramequins.
Enfourner 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.