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Lire la suiteFÊTE DU CINÉMA 2013
TABOULE AU QUINOA
Voici une recette que nous avons réalisée, hier après-midi, à l'atelier cuisine du C.C.A.S. de Castelnau animé par deux stagiaires Nathalie et Aïssa. Les cours reprendront le mardi 24 septembre 2013. Je souhaite à Cindy, Laetitia, Nathalie et Aïssa de...
Lire la suiteLAPIN A LA MERIDIONALE
Pour 6 personnes : 1 beau lapin 2 cuil. d'huile d'olive 1 verre de vin blanc sec 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 1 boîte pulpe de tomate 2 grains d'ail herbes de Provence piment d'Espelette sel Mettre les poivrons dans un four chauffé à 180°...
Lire la suiteFONDANT AU CHOCOLAT CARAMEL
BONNE FETE A TOUS LES PAPAS, EN PARTICULIER A MON FILS QUI M'A FAIT LE PLUS BEAU DES CADEAUX : MES DEUX PETITS FILS LAURENT ET KYLLIAN. Voici une recette très simple à réaliser avec les enfants. J'ai relevé cette recette sur l'emballage de la tablette...
Lire la suiteGRATIN D'AUBERGINES
Pour 6 personnes 3 belles aubergines 5 grosses tomates 3 oignons 100 g de lardons huile d'olive sel herbes de Provence gruyère râpé Laver et éplucher les aubergines (une bande sur deux). Les couper en rondelles et les mettre à dégorger avec un peu de...
Lire la suiteRENCONTRE DES CASTELNAU
Le dimanche 28 juillet Rencontre des Castelnau À Castelnau de Mandailles RDV devant la mairie de Castelnau d’Estrétefonds pour le départ Inscription et règlement avant le 19 juillet 2013 Animations musicales par les souvenirs de Nestor et Pierrot Musette...
Lire la suiteCASTELNAU D'ESTRETEFONDS : MUSIQUE EN VIGNE
"La Passion selon Saint-Jean Direction Bernard Laborde Solistes de la Classe de Chant du Conservatoire de Montauban, direction Nicole Fournier L’Orchestre de la Cité d’Ingres et l’Ensemble Vocal du Conservatoire de Montauban interprètent la Passion selon...
Lire la suiteCRÈME D'OSEILLE
Pour 6 personnes : 400 g d'oseille équeutée, lavée et égouttée 180 g de laitue (pour atténuer son acidité) 1 l d'eau 20 cl de crème 1 cube de bouillon de volaille 10 g de beurre 2 morceaux de sucre 2 portions de vache qui rit Dans une marmite, faire fondre...
Lire la suiteBLANCS DE POULET EN CROÛTE DE PARMESAN
Un plat économique, rapide, facile à réaliser. Pour 3 personnes : 3 blancs de poulet tapenade maison (cliquer sur ce lien : TAPENADE) 1 oeuf pain rassis 40 g de parmesan 2 cuil. d'huile d'olive sel Entr'ouvrir les escalopes, les farcir avec 1 cuillère...
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