BISCUIT DE SAVOIE AU CHOCOLAT

Publié le par maite-infos


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Aujourd'hui mon petit-fils Kyllian a quatre ans. 

Nous avons réalisé "à quatre mains", un biscuit de Savoie chocolaté.

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Ingrédients :

6 oeufs

90 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

40 g de farine

40 g de fécule (ou de maïzéna)

1 sachet de levure chimique

sel

100 g de chocolat noir à pâtisser

2 cuil. à soupe de lait

sucre glace

(décor au choix)

 

Préchauffer le four à 180° (Therm. 6).

Beurrer un moule à manqué et le saupoudrer de sucre en poudre.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'au blanchiment.

Ajouter la farine, la fécule et la levure chimique. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à la pâte délicatement.

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Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat avec le lait. Puis l'ajouter à la préparation.

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Enfourner pendant 3/4 d'heure.

Mettre à refroidir sur une grille.

Décorer à votre convenance. 

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Publié dans Pâtisserie

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jean 21/01/2013 21:02


Voilà un biscuit qui a trouvé sa voie, mais très peu pour moi à cause...du chocolat!!!JJ

guy59600 16/12/2012 00:41


un beau gâteau et le petit killyan a bien travaillé bon anniversaire a lui


je te souhaite une bonne nuit


bises

maite-infos 16/12/2012 10:10



Merci beaucoup. Très bonne journée. Bisous.



Smidts 15/12/2012 16:38


Bon anniversaire à Kyllian. Très beau gâteau !!! Merci. Roberte.

maite-infos 15/12/2012 17:12



Merci Roberte. Bisous à vous deux et à Marie. Très très bon W.E.