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Procéder comme dans la recette "PITHIVERS DES ROIS" :
http://maite-infos.over-blog.com/article-pithiviers-des-rois-96258312.html
Ajouter :
1 boîte 4/4 de demi-poires au sirop
50 g de chocolat râpé.
Egoutter les poires, les émincer.
Recouvrir la pâte avec la crème d'amandes. Ajouter les morceaux de poires.
Saupoudrer de chocolat râpé.
Poser la deuxième abaisse de pâte. Dorer au jaune d'oeuf. Faire des croisillons. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 min.
BON APPETIT.