CROUSTADE AUX POMMES

Ingrédients :

deux rouleaux de pâte feuilletée pur beurre

3 belles pommes

poudre d'amande

raisins secs

2 sachets de sucre vanillé

sucre en poudre

Eplucher et couper en fines lamelles les pommes.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.

Dérouler sur une plaque du four une pâte en conservant le papier cuisson.

Piquer la pâte avec une fourchette. Saupoudrer de poudre d'amande et ajouter les raisins secs. Poser les lamelles de pommes en les chevauchant.

Recouvrir avec la deuxième pâte. Appuyer sur les bords avec les dents d'une fourchette pour bien souder les deux bords.

A l'aide d'un pinceau mouiller légèrement la pâte. Saupoudrer de sucre. Faire un trou au milieu pour laisser passer la vapeur. 

Enfourner une demi-heure environ.

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