750 grammes
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Des informations, des recettes de cuisine....

SALADE AUX FOIES DE VOLAILLE

 

P1130019 (Copier)

Pour deux personnes



Duo de mâche et roquette

200 g de foies de volaille

2 grains d'ail

1 cuillère d'huile d'olive

1 avocat

deux petites tomates

vinaigrette

fleur de sel

 

Dans une poêle avec l'huile, faire revenir les foies coupés en morceaux et l'ail hâché. Saler.

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Laver et essorer la salade.

Au dernier moment,

Présenter à l'assiette, la salade, les tranches de tomates et d'avocat.

Assaissoner.

Ajouter les morceaux de foies chauds.

Saupoudrer de fleur de sel.

 

L'ATOUT SANTE

"Le foie est l'abat qui possède le plus de qualités nutritionnelles. Il est riche en protéines, en fer bien absorbé par l'organisme, en vitamines A et B1 mais aussi en vitamines B9 et B12 qui facilitent l'absorption du fer.

Le foie est donc recommandé en cas d'anémie. Les foies de porc, d'agneau et de boeuf sont plus riches en fer que les foies de poulet, de lapin ou de veau."

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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J

une salade bien appétissante!! bonne soirée bisous
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M


Très bonne soirée à toi aussi. Bisous, bisous.



R

J'adore.... Foies et salade. Merci. Bisous. Roberte
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V

un plat bien sympa bonne journée bisous
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