750 grammes
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Pour 10 ramequins :

10 figues

50 gros grains de raisin

2 cuillères à soupe d'amandes en poudre

2 cuillères à soupe de miel

60 g de farine

60 g de sucre

30 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

Mélanger la farine, les sucres, la poudre d'amandes, le beurre coupé en petits morceaux.

Sabler du bout des doigts.

Couper les figues en 4, les mettre dans les ramequins.

Couper en deux les grains de raisins en prenant soin de retirer les pépins.

Ajouter les raisins dans les ramequins ainsi que le miel.
P1020210

Recouvrir avec la pâte à crumble.

Mettre les ramequins dans un four préchauffé à 200° pendant 1/4 d'heure.
P1020211

Déguster tiède ou froid.

Tag(s) : #Pâtisserie
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