MINI-FONDANTS AU CHOCOLAT

   

Aujourd'hui lundi, nous avions rendez-vous au club informatique c@stelm@tique à Castelnau à 12 h 00 pour fêter l'anniversaire de trois  adhérents  : Brigitte, Roberte et René.

Brigitte nous a préparé des fondants au chocolat. Inutile de vous dire que je n'ai pas su résister malgré ma motivation de "faire attention" à mon régime alimentaire car nous sommes invités à quatre mariages et j'ai déjà acheté ma toilette.

Avec l'accord de Brigitte, je vous dévoile sa recette, comme diraient certains : "C'est une tuerie....."

Préparation : 10 mn

Matériel : 4 ramequins d'environ 10 cm de diamètre

Ingrédients :

100 g de chocolat noir

100 g de beurre

+ une noix de beurre pour les ramequins

3 oeufs

50 g de farine

100 g de sucre en poudre

Préchauffer le four therm. 7 (210°).

Sur feu doux, faire fondre le chocolat et le beurre.

Dans un saladier, battre les oeufs, la farine et le sucre.

Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.

Verser la préparation dans les ramequins préalablement beurrés.

Enfourner pour 12 à 15 minutes.

Les fondants doivent être cuits dessus et très coulants à l'intérieur.

(Si les ramequins sont plus petits : réduire le temps de cuisson).
Ex. pour des ramequins de 5 cm réduire la cuisson d'environ 5 minutes.

Merci Brigitte pour ta réactivité.

Je te souhaite une très belle soirée ainsi qu'à toutes les personnes qui liront cet article.

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