GRATIN D'ABRICOTS A "LA FLORALINE"

Connaissez-vous "LA FLORALINE"? C'est une spécialité céréaliaire à cuire qui a traversé le temps.

J'ai relevé la recette sur la boîte. C'est une recette rapide, facile, économique et délicieuse....

Pour 12 ramequins

8 cuillères à soupe de floraline

1 l de lait

100 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

sel

4 oeufs

2 c. à soupe de crème fraîche

500 g d' abricots frais

(bien sûr vous pouvez utiliser d'autres fruits frais ou en boîte : cerises, raisins, pêches.....)

Préchauffer le four à 180° (therm. 6).

Faire bouillir le lait dans une casserole. Verser en pluie la floraline. Remuer pendant 3 minutes.

Hors du feu ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Mélanger et laisser tiédir.

Ajouter les oeufs et la crème fraîche tout en fouettant.

Couper les fruits en morceaux.

Verser la moitié de la pâte dans le fond des ramequins, disposer les morceaux d'abricots puis recouvrir du reste de pâte.

Faire cuire 35 minutes au four.

A déguster tiède ou froid.
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