Pour 12 mini-muffins :
280 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre fondu
10 cl de lait
1 yaourt nature
60 mûres
sel
Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter les sucres et bien fouetter.
Ajouter le beurre fondu, le yaourt, la farine, le sel et la levure. Bien mélanger.
Remplir les moules à muffins à moitié, déposer 5 mûres dans chaque moule
puis recouvrir de pâte.
Enfourner 20 minutes.
De bon matin, Jean à cueilli des mûres. J'en ai congelées pour une autre utilisation.
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