MOELLEUX AUX KIWIS

Pour 18 muffins :



Ingrédiens :

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

125 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 oeufs

50 g de beurre fondu

20 cl de lait

sel

5 kiwis
caissettes en papier

 

Dans un saladier, mettre la farine, la levure, les sucres, les oeufs et le beurre. Bien mélanger.

Verser le lait  et la pincée de sel. Bien remuer.

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les kiwis en quatre dans le sens de la longueur puis en lamelles fines, les incorporer au mélange.

Poser des caissettes dans les moules à muffins, les remplir aux 3/4.

Enfourner pour environ 25 minutes.



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