NOUILLES ASIATIQUES AU CANARD, LÉGUMES et CHAMPIGNONS NOIRS

Publié le par maite-infos


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250 g de nouilles asiatiques

450 g d'aiguillettes de canard

1 courgette

1 oignon

25 g de champignons noirs déshydratés

20 cl de lait de coco

2 cuil. à soupe de sauce soja

1 cuil. à soupe de miel

2 cuil. à soupe d'huile d'olive

sel - poivre

Couper les aiguillettes de canard en petits morceaux. Les mettre dans un saladier avec la sauce soja et le miel.

Mélanger et réserver au frais pendant au moins 1 heure.

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Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec une cuil. d'huile d'olive.

Ajouter la courgette coupée en petits batonnets. Faire revenir. Ajouter un peu d'eau. Saler, poivrer, couvrir et laisser cuire.


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Réserver les légumes cuits sur une assiette.

Dans cette même poêle, faire revenir les morceaux d'aiguillettes de canard avec 1 cuil. d'huile d'olive.

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Faire bouillir de l'eau dans une casserole, ajouter les champignons noirs, les laisser tremper pendant 15 minutes.

Les rincer puis les couper en petits morceaux.

Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes.

Ajouter les champignons dans la poêle, les faire revenir quelques minutes avec la viande et les légumes.

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Au moment de servir, ajouter le lait de coco, les nouilles. Bien mélanger le tout. Laisser mijoter quelques minutes.

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Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

 

 

Publié dans plat unique

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Miss Malakoff 10/02/2013 12:05


Vous avez du vous régaler j'aime bien mla cuisine asiatique 

maite-infos 10/02/2013 15:10



un grand merci Miss Malakoff pour ta visite. Je te souhaite un très bon dimanche. Bisous, bisous.


 



CScrim 10/02/2013 11:40


Bonjour,


Je vois que je ne suis pas le seul à apprécier les recettes d'influence asiatique !


Merci pour le commentaire sur mon blog et bon dimanche.


Christophe

maite-infos 10/02/2013 15:09



C'est vrai, j'aime beaucoup la cuisine chinoise. J'ai acheté tous les ingrédients pour réaliser des nems. Je n'en ai jamais faits. J'espère les réussir.


Je vous souhaite moi aussi un  très beau dimanche.



Mayia 06/02/2013 09:16


Cela à l'air trés bon. Petite question les champignon tu laisse bouillir l'eau 15 mn avec les champignons ? ou  tu les trempes 15 mn dans de l'eau nouillante.? Je ferais un éssais  sans
le sucre.


Hier tu nous à montrer que juste avec un peu d'amour et 3 légumes ont peut  faire une bonne soupe.(et du savoir faire)


 

maite-infos 06/02/2013 21:34



Merci pour ton commentaire. Il faut faire bouillir de l'eau, arrêter la cuisson, ajouter les champignons et les laisser tremper.


Très bonne soirée. Bisous, bisous.



jean 04/02/2013 22:16


Excellentes ces nouilles asiatiques au canard,


Légumes et champignons noirs...JJ

josette 04/02/2013 19:26


une bien délicieuse assiette!! bonne soirée bisous