PANCAKES

Voici la deuxième recette réalisée à l'atelier cuisine animé par Laeticia.
Un grand merci Laeticia pour ce moment de partage et de convivialité.

Préparation : 10 mn

Cuisson : 4 mn

Très rapide, cette recette convient très bien pour un petit déjeuner ou un goûter. Les enfants (leurs parents et grand-parents) apprécieront ces pancakes recouverts de sirop d'érable, de nutella ou de confiture.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 tasse de farine tamisée

1 cuil. à soupe de sucre

1/2 cuil. à café de sel

1 sachet de levure

2 oeufs

125 ml de lait

25 g de beurre fondu

Préparation :

1) Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier.

2) Dans un second saladier, mélanger les oeufs, le lait et le beurre fondu.

3) Mélanger le tout.

4) Faire cuire les pancakes dans une poêle environ 2 minutes de chaque côté à feu doux.

N.B. La pâte doit être plus épaisse qu'une pâte à crêpes.

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