750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des informations, des recettes de cuisine....

PAPILLOTE DE POULET A LA MOUTARDE


P1080768 (Copier)

Lors du dernier atelier cuisine, animé par Laetitia du C.C.A.S. de Castelnau, nous étions deux équipes de deux personnes pour réaliser deux recettes.

Voici la premiere :

C'est un plat facile à préparer, rapide, économique et goûteux.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4 blancs de poulet

3 carottes

3 blancs de poireau

10 g de beurre

sel

moutarde forte

Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn

 

1) Couper les blancs de poireaux et les carottes en petits morceaux très fins.

2) Cuire à couvert les légumes dans une poêle en ajoutant le beurre, de l'eau, une cuillère à café de moutarde.

3) Sur 4 feuilles de papier alu, déposer le quart des légumes, superposer un blanc de poulet, saler légèrement et  recouvrir d'une cuillère à café de moutarde.

4) Cuire les papillotes dans un four préchauffé (thermostat 240°) pendant 15 minutes. 

Pour vérifier la cuisson, retirer une papillote du four, l'ouvrir et planter la lame d'un couteau dans le poulet, remettre à cuire si nécessaire)

-.

 

 

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
Voir le profil de maite-infos sur le portail Overblog

Commenter cet article
J
<br /> Le poulet a l'air tendre à souhait!!!<br />
Répondre
J
<br /> Excellentes ces papillotes ma poulette! JJ<br />
Répondre
G
<br /> une délicieuse papillote et quelques frites avec<br /> <br /> <br /> je te souhaite une excellente soirée bises<br />
Répondre
M
<br /> <br /> Une très bonne soirée à toi aussi. Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Super papillotes de poulet, on aime !!! Et à la moutarde, c'est bon !!! Avec des petits légumes... Merci, bisous, Roberte.<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre