POMMES DE TERRE SAVOYARDES

Pour 4 personnes

800 g de pommes de terre

1/2 litre de bouillon ou d'eau

10 g de beurre

1 oignon rouge

50 g de gruyère râpé

sel - poivre blanc

Faire blondir à la poêle avec le beurre l'oignon finement émincé.

Puis y mélanger et sauter en même temps les pommes de terre crues, taillées en fines tranches.

Lorsque les pommes de terre sont ramollies, les mettre dans un plat  à gratin.

Ajouter le gruyère et verser le bouillon chaud. Saler légèrement et poivrer.

Mettre à cuire et gratiner dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.

A la sortie du four, j'ai choisi de présenter les pommes de terre à l'aide d' un cercle.