POMMES DE TERRE SAVOYARDES
Pour 4 personnes
800 g de pommes de terre
1/2 litre de bouillon ou d'eau
10 g de beurre
1 oignon rouge
50 g de gruyère râpé
sel - poivre blanc
Faire blondir à la poêle avec le beurre l'oignon finement émincé.
Puis y mélanger et sauter en même temps les pommes de terre crues, taillées en fines tranches.
Lorsque les pommes de terre sont ramollies, les mettre dans un plat à gratin.
Ajouter le gruyère et verser le bouillon chaud. Saler légèrement et poivrer.
Mettre à cuire et gratiner dans un four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.
A la sortie du four, j'ai choisi de présenter les pommes de terre à l'aide d' un cercle.