RIZ BASMATI AUX CREVETTES

Publié le par maite-infos




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Pour 3 personnes :

200 g de riz basmati

15 belles crevettes roses

1 oignon

1 grain d'ail

20 cl de lait de coco

1 cuillère à café de curry (plus si vous aimez)

1 cuillère d'huile d'olive

10 g de beurre

sel

ciboulette

Dans une poêle, faire revenir, avec l'huile d'olive, l'oignon émincé et le grain d'ail hâché.

Ajouter un peu d'eau, couvrir, et laisser cuire.

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Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.

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Verser le riz dans un grand volume d'eau salée. Laisser cuire 11 minutes à petits bouillons sans couvrir.

Egoutter le riz.

Au dernier moment, le réchauffer au micro-ondes après avoir ajouté le beurre fondu.

Lorsque l'oignon est cuit, ajouter les crevettes décortiquées et les faire revenir quelques minutes.

Assaisonner et ajouter le curry.

Bien mélanger.

Mettre le lait de coco et laisser chauffer quelques minutes.

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Servir à l'assiette.

Décorer avec des tiges de ciboulette.

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Publié dans plat unique

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Patricia 18/02/2013 15:00


Bonjour!


            Je surfe sur ton blog ,elles sont trés appétissantes tes recettes  celle-ci me fais bien envie je vais l'essayer.Gros
bisous,.....

jean 10/02/2013 16:38


Encore une bonne recette, ce riz basmati aux crevettes! JJ

chefdidier 10/02/2013 11:24


Cette recette plaira sans aucun doute à mes prochains invités, mais j'y mettrais de la pâte de curry car il en sont tous friands. Bon dimanche. 

maite-infos 10/02/2013 15:07



Merci beaucoup pour votre commentaire. Par contre, je ne connais pas la pâte de curry, je ne l'ai jamais utilisée.


Je vous souhaite un très beau dimanche.



guy59600 08/02/2013 19:56


une très bon plat sauf le riz pour moi


je te souhaite une bonne soirée bises

maite-infos 09/02/2013 00:20



Très bonne nuit. Nous rentrons d'un concours de belote, nous avons perdu. Bisous.



Smidts Roberte 08/02/2013 15:42


Ce plat tu peux m'en faire tous les jours !!! J'adore. Merci pour cette recette. Bisous. Roberte.

maite-infos 08/02/2013 17:38



Merci Roberte pour ton commentaire. Très bon W.E. Bisous, bisous.