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Des informations, des recettes de cuisine....

SACRISTAINS DE ROSETTE



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Un grand merci Rosette pour tes délicieux gâteaux et pour ta recette que tu m'as gentiment donnée.

200 g de pâte feuilletée pur beurre du commerce

50 g de raisins secs

50 g d'amandes grossièrement hachées

2 figues sèches

1 oeuf

150 g de sucre en poudre

20 g de beurre

 

Préchauffer le four therm. 7 (210° C).

Recouvrir la plaque du four de papier cuisson.

Hacher finement les figues sèches. Les mettre dans un saladier avec les raisins secs et les amandes. Bien mélanger.

Saupoudrer le plan de travail. Dérouler la pâte et la saupoudrer de sucre.

Badigeonner toute la surface avec l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.

Parsemer de la moitié du mélange figues-raisins-amandes. Bien faire adhérer en appuyant avec le plat de la main.

Saupoudrer à nouveau de sucre.

Retourner la pâte. Badigeonner également d'oeuf battu. Parsemer du mélange, puis sauoudrer de sucre en appuyant comme précédemment.

Couper des bandes sur 3 cm de large.

Placer ces bandes sur le papier cuisson. Les tordre sur elle-même. Les pincer à chaque extrémité avec les doigts mouillés pour qu'ils conservent leur forme.

Enfourner une quinzaine de minutes.

Servir tiède ou froid en accompagnement d'un thé ou d'un café.

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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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Parfaits pour l'apéro! Bisous et bon lundi.

Délicieux ces sacristains de Rosette! JJ

de délicieuses gourmandises biens croustillantes


je te souhaite une bonne nuit bisous

J'adore les sacristains !!! Merci pour cette bonne recette. Bisous. Roberte.