TARTE AUX MYRTILLES

Toujours en vacances en Auvergne, nous avons cueilli des myrtilles.

Ingrédients pour réaliser la tarte

1 rouleau de pâte feuilletée

poudre d'amande

sucre en poudre

2 cuil. à soupe de cognac

3 cuil. à soupe de confiture d'abricots

myrtilles (de la montagne)

Dans un moule à tarte, étaler la pâte feuilletée avec son papier cuisson.

Piquer la pâte. La recouvrir de poudre d'amande. Parsemer les fruits lavés et égoutés.

Sucrer (à cause de l'acidité)

Faire cuire 20 mn.

A la sortie du four, faire chauffer l'alcool et la confiture et napper la tarte.

Succés assuré.