TARTE AUX POMMES DE MA NIÈCE AUDE

Merci ma chérie pour ta bonne recette.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée pur beurre

85 g de beurre

20 g de maïzéna

100 g de sucre en poudre blanc

100 g de cassonade

cannelle (facultatif)

60 ml d'eau

1 kg de pommes

boules de glace en accompagnement

Faire fondre le beurre, incorporer la maïzéna, bien mélanger.

Ajouter le sucre, la cassonade, la cannelle (facultatif) et l'eau.

Mélanger jusqu'à ce que l'ensemble épaississe un peu.

Préchauffer le four à 180°C (therm. 6).

Couper les pommes en gros cubes.

Dérouler la pâte feuilletée sur un moule à tarte en conservant le papier cuisson.

Ajouter les pommes.

Verser le mélange (beurre, maïzéna, sucres et eau).

Enfourner 45 à 50 minutes.

Servir à l'assiette, accompagnée d'une boule de glace.

Mes petits neveux, Sarah, Léo et Lola se sont régalés.

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