TARTE PROVENCALE

J'avais tout ce qu'il fallait dans le frigo pour préparer vite fait bien fait une tarte aux parfums de Provence que nous avons trouvée délicieuse.

Ingrédients :

1 rouleau de pâte feuilletée du commerce (pur beurre)

3 cuillères à soupe de tapenade (maison)

2 belles tomates

120 g de chèvre en brique

fromage râpé

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte sur la plaque du four en conservant le papier cuisson.

Etaler la tapenade.

Recouvrir avec les tranches fines de tomates.

Recouvrir de rondelles de fromage de chèvre.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Mettre à cuire 30 minutes.

A déguster avec une bonne salade.

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