750 grammes
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Des informations, des recettes de cuisine....

VELOUTE DE POTIMARRON


Ingrédients :

1 potimarron

1 gros oignon

2 ou 3 grains d'ail

Tablettes de bouillon de volaille

Crème fraiche (facultatif)

 

Bien laver le potimarron, le couper en petits morceaux sans l'éplucher.
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Faire revenir dans une marmitte, avec une cuillerée d'huile d'olive, l'oignon émincé ainsi que l'ail.

Ajouter les morceaux de potimarron.

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Recouvrir d'eau. Ajouter les tablettes de bouillon de volaille (1 par 1/2 l d'eau)

Laisser cuire pendant 3/4 d'heure. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau.

Mettre dans le blender.

Servir le velouté chaud avec de la crème fraiche (personnellement, j'évite d'en mettre, car mes hanches s'en souviennent....)


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maite-infos

Mon plaisir : faire plaisir à ma famille et mes amis, en préparant des petits plats simples mais relevés avec.... beaucoup d'amour.
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S
<br /> <br /> bol de soupe l'hiver c'est tres bon merci<br /> <br /> <br /> bisous danielle<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> J'en ai encore pris un bol ce soir avec du gruyère râpé. Si c'est pas du bol ça?<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Super recette, on pense à l'hiver avec ces potages...<br /> <br /> <br /> Mais c'est très bon.<br /> <br /> <br /> Marci.<br /> <br /> <br /> Bisous, Roberte.<br /> <br /> <br /> <br />
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