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Dimanche 15 juin nous avions rendez-vous à 5 h 30 sur le parking de l'école à Castelnau d'estrétefonds.
C'est à bord d'un autobus grand tourisme conduit par Yannick que nous avons pris la direction de Saint Sébastien.
Accompagnés d'un guide, nous avons visité Saint Sébastien en fin de matinée.
Le Palais de Miramar, de style anglais, construit en 1893 sur ordre de la maison royale espagnole, est l'ancienne résidence de la reine Marie-Christine.
Situé face à la baie de la Concha, il dispose d'une des plus spectaculaires vues de la ville.
La clôture de certaines festivités à lieu dans ses jardins, principalement celle du festival du cinéma de Saint Sébastien.
En 2016, Saint Sébastien sera capitale européenne de la Culture.
Kiosque à musique. Les habitants se regroupent et dansent toute la matinée.
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Eglise de Santa-Maria
En haut de la façade, la sculpture de Saint Sébastien, martyr chrétien.
"Les txokos" (ou sociétés gastronomiques) sont composés de membres qui appartiennent à un même groupe. Ces membres sont responsables de l'organisation des dîners et repas, soit entre acolytes, soit entre un membre et ses hôtes. La caractéristique principale est que celui qui cuisine le fait gratuitement tandis que la nourriture est apportée par les autres convives. Quand les femmes sont présentes, il est fréquent qu'elles ne puissent accéder à la cuisine.
Les façades colorées aux numéros peints à chaque balcon rappellent qu'elle fût jadis une arêne.
Après avoir déjeuné dans une cidrerie,
Spécialité : une côte de boeuf pour deux personnes.
Puis fromage basque accompagnée de la pâte de coing. Côté basque français, il est d'usage de le déguster avec de la confiture de cerises noires.
Nous avons soupé et dormi à l'Hôtel Ciudad de Burgos - Carretera de Madrid a Irun Km 249 - 09199 Rubena
Tél. 0034 947 431 041
