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UN BEL ÉCUREUIL DANS NOTRE JARDIN

Publié le par maite-infos


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Depuis quelques jours, nous avons repéré dans notre jardin un magnifique écureuil. Jusqu'à présent, je n'avais pas réussi à le photographier.

Cet après-midi, Jean l'a aperçu sur notre terrasse. Suivie de Kyllian, mon petit fils de 4 ans 1/2,  je me suis précipitée dans le jardin dans l'espoir d'immortaliser ce moment priviligié.

Je vous invite donc à cliquer sur le lien suivantlink

(
en tendant bien l'oreille, vous entendrez Kyllian qui découvrait pour la première fois ce petit animal)

Dans la foulée, je me suis un peu documentée pour mieux connaître ce petit rongeur à la queue en panache et à la silhouette gracieuse.

"strictement forestier et arboricole, l'écureuil roux est le seul écureuil autochtone présent en France.

Son pelage varie du roux, gris-brun, brun foncé au noir, mis à part le ventre qui est toujours blanc.

En pelage d'hiver,  ses oreilles portent un pinceau de poils bien visible et caractéristique.

Malgré son statut "d'espèce protégée" depuis plus d'une trentaine d'années, ses densités demeurent faibles excepté dans les habitats les plus favorables et dans certains parcs urbains.

Où l'observer :

Dans les boisements composés de feuillus, mélèzes, pins, sapins... dans le bocage, les parcs et les jardins. Il fréquente essentiellement la frondaison des arbres mais est également observé au sol pour la recherche de nourriture.

Quand l'observer :

Toute l'année et dès le lever du jour. Il cesse son activité à la tombée de la nuit. Il n'hiberne pas mais restera volontiers blotti dans son nid par grand froid.

Alimentation :

L'écureuil court au bout des rameaux pour cueillir avec ses dents un bouquet de noisettes ou un cône qu'il ramène dans sa gueule.

Son alimentation est variée. Elle se compose principalement de graines d'arbres comme les faînes, les noix, les noisettes, les glands ou les cônes.

Il peut aussi se nourrir de limaces, d'insectes comme les fourmis, de cocons ou piller les nids d'oiseaux pour manger les oeufs et les petits.

Pour manger les pommes de pin, il les fait tourner entre ses pattes. Il grignote en s'aidant de ses solides incisives. Lorsqu'il a soif, il va boire de l'eau dans les ruisseaux ou les flaques d'eau.

Il fait des provisions qu'il cache dans des creux d'arbres, sous des racines, sous la terre, sous la neige et même dans son nid. Comme ces cachettes sont souvent oubliées, les graines enterrées se mettent à germer et cela favorise la repousse de nouveaux arbres.

Ce rongeur est très propre : il commence sa toilette par le bout de son nez et la termine par la pointe de sa queue.

Tout comme les oiseaux, les écureuils de forêt se construisent un nid de branches à la fourche des arbres ou dans des cavités. Ils y dorment la nuit et s'y réfugient par mauvais temps. Ce sont surtout les mâles qui les construisent. Au moment de la naissance des petits, la femelle le tapisse le nid d'écorces, de feuilles, de mousses, d'herbes sèches et de plumes pour qu'il soit plus doux.

L'écureuil construit généralement plusieurs nids : un nid principal où naissent les jeunes et plusieurs nids secondaires."

L'écureuil est un véritable acrobate. Il peut faire des bonds de plusieurs mètres.

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : SALON DE LA MOBILITE

Publié le par maite-infos



Mercredi 18 septembre 2013 de 14 h 00 à 20 h 00

à la salle des fêtes de Castelnau d'Estrètefonds

 

aura lieu le 2ème salon de la mobilité

"BOUGER AUTREMENT EN PAYS TOLOSAN"



bougez 2012


Pour plus d'informations, cliquer sur les liens suivant : link

deuxième lienlink


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BEAUMONT DE LOMAGNE : FOIRE EXPOSITION ET CONCOURS DE L'AIL

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ail

Dimanche 8 septembre à 10 h 00 : Championnat du Monde des Tresseurs d'ail

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POLENTA CRÉMEUSE AU PARMESAN

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(je l'ai présentée cerclée et rehaussée d'une compotée d'aubergines/tomates, voir le lien ci-après :  AUBERGINES A LA TOMATE




1 litre 1/4 d'eau

1 cube de maggi de volaille

herbes de Provence

250 g de polenta

30 g de parmesan

1 cuillère d'huile d'olive

10 cl de crème fraîche

sel

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau additionnée du cube de maggi.

Versez en pluie la semoule de maïs (polenta) tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.

laissez cuire à feu doux 5 minutes jusqu'à ce que la polenta se détache des parois en remuant constamment.

Ajouter la cuillère d'huile, le parmesan et la crème fraîche.

Servir chaud.

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BISCUITS CHOCOLATES

Publié le par maite-infos



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Pour le plaisir tout simplement :

 

100 g de beurre mou

2 oeufs

200 g de farine

100 g de sucre de cassonade

1/2 cuillère à café de levure chimique

1/2 tablette de chocolat noir

beurre

crème fraîche

sucre en poudre

 

Préchauffer le four à 180°C (therm. 6). 

Fouetter longuement le beurre mou et le sucre de cassonade.

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Ajouter les oeufs, la farine et la levure. Bien mélanger.

Remplir des empreintes en silicone ou bien faire des petits tas de pâte sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.

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Les aplatir avec le dos d'une cuillère.

Enfourner pour 10 minutes. Les laisser refroidir.

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Au bain-marie, faire fondre du chocolat avec du sucre en poudre et de la crème fraîche.

Tremper les biscuits et les laisser sécher avant de les déguster.

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Publié dans Pâtisserie

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CAPONATA SICILIENNE

Publié le par maite-infos



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Une délicieuse recette,dévoilée par "Pierre Masterchef 2012",

caponata (Copier)

extraite de son livre


"LES CARNETS DE PIERRE et SIMON"

Les carnets de Pierre et Simon (Copier)


en vente à partir du 4 Septembre 2013.

J'ai testé ce plat, j'ai choisi de le servir froid, nous l'avons beaucoup aimé. C'est avec plaisir que je le referai et avec beaucoup d'impatience que j'attends la sortie du livre. 

"Pour 6 personnes :

2 aubergines

5 tomates

2 branches de céleri

1 oignon

70 g de raisins secs

50 g de pignons de pin

2 cuillères à soupe de câpres

100 g d'olives vertes dénoyautées

2 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc

sel et poivre

huile d'olive

 

Recette :

Réhydratez les raisins dans un peu d'eau tiède.

Coupez les aubergines en cubes, mettez-les dans une passoire.

Saler au sel fin et laissez dégorger 30 minutes. Cuisez l'aubergine à la poêle dans l'huile d'olive pendant 10 minutes.

Mondez et évidez les tomates, taillez-les en cubes, émincez les branches de céleri et ciselez l'oignon.

Faites suer l'oignon dans de l'huile d'olive, ajoutez le céleri,

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faites cuire 5 minutes avant d'incorporer les tomates.

Cuisez encore 10 minutes, puis ajoutez les aubergines, les pignons, les raisins égouttés, les câpres, les olives, le sucre et le vinaigre. Salez et poivrez.

Laissez cuire à feu doux 10 minutes. (J'ai laissé cuire plus longtemps).

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Avant de servir ajoutez un peu d'huile et dégustez chaud ou froid."

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FRONTON : SAVEURS ET SENTEURS 2013

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Dès ce soir, petit tour à Fronton pour les SAVEURS & SENTEURS :




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Rencontre de M. & Mme Cazorla Guy, voir le site en cliquant sur le lien ci-après : link



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M. Marc Mouisset, artiste peintre. Pour mieux le connaître vous pouvez visiter son site : link

 

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Ma nièce, le temps d'une courte pose pour que je puisse la prendre en photo.




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La fête continue Samedi et Dimanche, de nombreux exposants vous attendent.......

 

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GRENADE : LE PETIT TRAIN

Publié le par maite-infos


Article lu sur le journal "LA DEPECHE" ce matin :



train

"Le Petit Train de Grenade :

A découvrir dimanche.

Créé par des spécialistes de machines à vapeur, le site du Petit Train vous accueille pour vous faire découvrir des modèles réduits de locomotives et de trains.

Un voyage pour petits et grands sur le Petit Train le dimanche 25 août.

Rendez-vous à 14h30, cours Valmy à Grenade.

Gratuit.

 

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FRONTON LES 23, 24 ET 25 AOÛT 2013

Publié le par maite-infos

"Fronton Saveurs et senteurs,

à Fronton les 23, 24 et 25 Aout 2013

Les vins de Fronton et les produits du terroir toulousain sont en fête, durant trois jours, comme chaque année quand le mois d’août étire ses dernières journées de chaleur dans la petite ville qui a donné son nom à ce vin au goût unique grâce à son cépage vedette : la négrette. Ce sont plus de 25 000 visiteurs qui sillonnent chaque année les allées de fronton à la découverte de ces fleurons !

 

 Visitez le site internet de la manifestation :  

  www.fronton-saveurs-senteurs.fr

 

Trois journées de célébrations du goût, dans la plus grande convivialité !

Les vins de Fronton

Depuis sa première édition, cet événement permet de découvrir des produits de qualité, de partager entre amis de succulents moments de dégustation, et d’apprécier les différents vins de Fronton, rouge, rosés et haute expression.

Les vins de Fronton exaltent magnifiquement la négrette, le cépage unique et exclusif de l’appellation. 30 viticulteurs viennent faire déguster leurs vins : une occasion unique de goûter l’ensemble d’une large palette de vins.

Des restaurateurs et producteurs locaux et authentiques


Le_Village_GourmandOn peut également se restaurer sur place, au gré de ses envies : casses croûtes, assiettes gourmandes, repas de chef et découvrir l’univers magique des dégustations vins et fromages. Les produits proposés sont :

  • Les canards gras du sud ouest,
  • Le bœuf gascon
  • L’agneau du pays tarasconnais,  
  • Les savoureux fruits et légumes du Frontonnais 

La musique

Festif et amoureux de musiques « plurielles », Saveurs et Senteurs est rythmé par une ambiance musicale typée et décalée grâce à des groupes originaux et qualitatifs. Il y en a pour tous les goûts. Les dégustation seront ainsi animé entre musique de rue déambulatoire et musique de scène. Durant ces trois jours, 3 concerts ont lieu dès 21h sur scène : Trio Bergin, Sergent Pépère et les Malentendus.

 

LE PROGRAMME :

  • Vendredi 23 Aout

À partir de 19 h 00 et jusque tard dans la nuit, le long des rues et sur les places du centre du village, « SAVEURS ET SENTEURS » offre une première mise en bouche au travers d’une rencontre avec le village et les producteurs, qui permet d’apprécier les délices frontonnais, dans une ambiance de musique de rue.

 

On entame cette édition avec 3 groupes :

garabatoTout d’abord Garabato, qui interprète une musique tropicale colorée, festive et populaire du Caribé Colombien. Il s’agit de sonorités métissées, de rythmes africains, aux mélodies espagnoles et aux accents indiens. Un délicieux melting-pot musical chauffé au rouge brique par ces musiciens toulousains, qui fait danser corps et âmes de toutes générations confondues.

 

Puis les brancaleones : ce groupe puise son répertoire languedocien dans la tradition orale du Lauragais, de la Montagne Noire et des Monts de Lacaune : les musiques sont collectées auprès d’anciens pour danser et bouléguer, hymnes, airs de luttes et de mémoires.


A 21h, les Trio Bergin sont sur scène. C’est avec de nouveaux arrangements et une interprétation singulière que ces trois musiciens livrent sans concession le meilleur de leurs mots et de leur musique au climat Swing et couleurs latines.

 

 

  • Samedi 24 Aout

09 h 00 : Grand concours des vins de Fronton

Chaque année, une bande de copains - sommeliers, oenologues, journalistes - se retrouvent avec plaisir pour constituer le « Jury » dont la mission est de désigner les meilleurs vins de Fronton parmi une centaine d’échantillons.

11 h 00 ça coule dans les verres : les tires bouchons rendent leur bruit sourd, un tintement réjouissant se fait entendre… la dégustation ouverte au grand public peut commencer !

Parade musicale et musiques de rue afin de rythmer la journée. Comme la veille, pour ceux qui n’auraient pas pu les écouter, le groupe « les brancaleones » entame les festivités de ce samedi.

11 h 45 : Chapitre d’intronisation de la Commanderie des Maîtres Vignerons de Fronton.

12 h 00 : Restaurant dans le village gourmand.

16 h 30 : Palmarès du concours des vins avec remise des prix.

 

photo planete swing 4Débute une soirée musicale avec les WonderBrass Band, fanfare 100% féminine. Ces 8 musiciennes utilisent avec humour et rythme débridés un répertoire jazzy, latino, avec d’agréables accents funky.

Puis, Planète swing emboîte le pas avec un style musical allant du swing au jazz-rock en passant par le latin-jazz et les ballades. Une large palette de style donc, avec 17 musiciens.

21 h 00 : Le groupe sergent pépère prend le relais avec un spectacle intitulé « du vent sous les robes » : il s’agit d’un voyage musical et visuel qui souffle d’un vent nouveau. Entre burlesque et poésie, il s’adresse à tous les publics à partir de 6 ans. Leur univers musical est une empreinte de leurs voyages à travers le monde.

 

 

  • Dimanche 25 Aout

wonderbrass band10 h 45 : « grande messe des vignerons » avec la lyre et la chorale frontonnaises suivit d’une intronisation.

12 h 00 : Parades musicales qui animent un chapitre plus festif de la Commanderie des Maîtres Vignerons

12h15 : Atelier dégustation Grand Public – Vins et Fromage

18h00 : On retrouve les WonderBrassBand jusqu’à 21h

21 h 00 : « Les malentendus » clôturent en musique cette édition de Saveurs et Senteurs. Ils interprètent un album profond, sincère et authentique. Entre swing, jazz et rock’n roll, leur musique prend les tripes. Elle vous enivre dans une valse improbable au service d’une voix éraillée, parvenue à maturité, comme celle d’un vin qu’il faut voire sans attendre.

 

Pour tout renseignement complémentaire : 

www.fronton-saveurs-senteurs.fr 

Nicolas Garcia, directeur du Syndicat des Vins de Fronton, au 05 61 82 46 33"


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FRONTON : MAISON DES VINS ET DU TOURISME

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LOOF


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