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FROMAGE BLANC AUX COULIS DE FRAMBOISES

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Un petit dessert sans prétention mais très agréable.

 

Pour 3 personnes :

300 g de fromage blanc

3 cuillères à café de sucre en poudre

6 cuillères à soupe de coulis de framboises

 

Dans trois verrines, déposer le fromage blanc sucré et le recouvrir de coulis de fruits.

Réserver au frais.

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Publié dans Pâtisserie

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C. MOON PALACE A ST ORENS DE GAMEVILLE (31)

Publié le par maite-infos

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Nous avions rendez-vous hier soir, avec des amis,  dans ce magnifique cabaret dans lequel je mettais les pieds pour la deuxième fois :

C.Moon Palace

10, bd du libre échange

31650 SAINT ORENS

Tél. 05 61 00 52 52

Dès notre arrivée un accueil des plus chaleureux nous a été réservé par la directrice de salle qui nous a confiés à une charmante hotesse.

Un bon repas nous a été servi par un personnel très professionel et à notre écoute.

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Zaza, la meneuse de revue a chauffé la salle avant la levée du rideau.

Des danseurs, chanteurs, transformistes nous ont proposé un spectacle époustouflant, avec de très beaux effets de lumière. (dommage les photos n'étaient pas autorisées)


Cliquer sur le lien suivant pour avoir un petit aperçu du spectacle : link

Nous avons été transportés dans l'univers magique et féérique du Music Hall pendant deux heures.

Un grand merci à toutes et à tous pour ce voyage musical, ponctué de charme, de sensibilité et d'humour pendant lequel les soucis font place à la magie.

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SAINT-ALBAN : RESTAURANT LE PETIT BON-BON

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Invités par nos amis F & F, nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant dont nous ignorions complètement l'existence jusqu'à hier :

Le Petit BON-BON

16 bis, avenue de Fronton

31140 SAINT-ALBAN

Tél. 05 61 20 53 19

Ouvert du lundi au vendredi midi et vendredi soir

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Voir la vidéo : link

Comme son nom l'indique, cet établissement n'est pas grand , mais n'a-t-on pas l'habitude de dire que "tout ce qui est petit est mignon" ? J'ai beaucoup aimé la décoration qui invite à la gourmandise, exactement comme si nous entrions dans une "bonbonnière".

L'accueil  est très chaleureux, la cuisine soignée et la maîtresse des lieux qui assure le service est des plus sympathiques.

Notre choix s'est porté sur le menu du jour :

 

- salade au feuilleté de chèvre chaud ;

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- rougail de saucisse (une découverte pour moi) ;

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- tarte aux spéculos.

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VILLEMUR SUR TARN : 1er SALON DES CREATEURS

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Pour la première fois à Villemur/Tarn 

Du 11 au 13 avril 2014

A la Tour de la Défence 

salon villemur

Pour mieux connaître l'Association Villemurienne "LES DOIGTS D'OR",

-Merci de cliquer sur les liens suivants  :

1) link

2) link 

3) link 

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HUÎTRES GRATINÉES AU PARMESAN

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Pour 2 personnes :

14 huitres 

1/2 jus de citron

20 g de beurre

20 g de parmesan râpé

1 belle échalotte hachée

persil haché

Ouvrir les huitres, couper le ligament et réserver l'eau dans un bol. 

Dans une poêle, faire fondre le beurre avec l'échalotte et le persil haché.

Ajouter l'eau des huîtres et le jus de citron. Laisser cuire 6 à 7 minutes.

Disposer les huitres dans un grand plat recouvert de gros sel pour maintenir les huitres.

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Verser la sauce sur les huîtres. 

Parsemer de parmesan râpé.

Mettre à gratiner au four pendant 5 minutes.

Servir sans attendre..... 

 

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MOISSAC : RÉVEILLONS NOS PAPILLES

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Au marché couvert les 14 et 15 décembre 2013


moissac33

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FRÉDÉRIC ZEITOUN AU THEATRE

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"L’histoire de cette pièce est la sienne.

Sa vie, il l’a traversée " à roulettes " depuis l’enfance.

C’est avec détermination et courage, qu’il s’est imposé."

J'espère que nous aurons le plaisir d'applaudir Frédéric bientôt à

TOULOUSE.



zeitoun

 

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS : MARCHE DE NOEL

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NOUVEAU

 

POSSIBILITES DE SE RESTAURER SUR PLACE A MIDI

 

MISE A DISPOSITION DE TABLES ET DE CHAISES A L'ABRI



NOEL 1

NOEL 2

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LYON : FÊTE DES LUMIERES

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Fête des lumières


Cliquer sur le lien suivant pour visiter le site : link


DU 6 AU 9 décembre 2013

"Née de la ferveur des Lyonnais il y a près de deux siècles, 

la Fête des Lumières reste une tradition vivante, riche 

des valeurs de partage et de solidarité chères à notre 

ville. Grand rassemblement populaire où communient 

chaque année plusieurs millions de visiteurs, le Festival 

a su rester fidèle à l’identité de Lyon tout en s’ouvrant 

au monde et à la création. 

Après le Japon, hong kong ou Singapour, l’émirat de Dubaï 

et la Chine se sont associés cette année à l’événement. 

Après Agatha Ruiz de la Prada et Annelore Parot, 

les créateurs de mode Chantal Thomass et 

Jean-Charles Castelbajac ont eux aussi choisi d’imprimer

leur style à la lumière. Jointes aux créations d’artistes 

de tous horizons, de la scène émergente aux talents 

confirmés, ces tableaux nocturnes concourront à la poésie 

de la Fête. 

Vitrine des arts, l’événement est aussi le rendez-vous 

incontournable de l’excellence technologique en 

matière d’éclairage, un laboratoire où s’expérimentent 

les dernières innovations. Le second tube du tunnel 

de la Croix-Rousse en sera une illustration éclatante, 

point d’orgue de cette édition 2013. La mise en lumière 

pérenne de Skertzò est un chef d’œuvre de créativité 

conjuguant originalité artistique, performance technique 

et efficacité énergétique.

Puisse cette Fête des Lumières permettre à chacune 

et à chacun de vivre quatre nuits d’enchantement !


Le Sénateur-Maire de Lyon, 

Président du Grand Lyon"

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POELEE DE CREVETTES A LA TOMATE

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Pour 4 personnes 

12 grosses crevettes

4 tomates

1 oignon rouge

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

herbes de Provence

sel

 

Mettre l'huile à chauffer dans une grande poêle. Faire dorer les crevettes pendant deux minutes de chaque côté. Les retirer et les réserver dans un plat.

Pendant ce temps, éplucher les tomates et retirer les graines. Couper la chair en dés.

Peler et hâcher finement l'oignon et les gousses d'ail.

Dans la même poêle, faire revenir l'oignon pendant 5 minutes en remuant souvent.

Ajouter les dés de tomate, les herbes de Provence, l'ail et le sel. Laisser cuire une dizaine de minutes.

Remettre les crevettes dans la poêle et continuer la cuisson pendant deux ou trois minutes.

Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

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