Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 oignon 400 g de champignons frais (ou 1 boîte de 230 g net) 100 g de saumon fumé 1 cuil. d'huile d'olive 20 cl de crème fraiche 20 cl de lait 6 oeufs gruyère sel - poivre Préchauffer le four à 180°C. Dans une...

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Tag(s) : #Entrée

Celui qui ne vit pas sa Vie... meurt lentement... Il meurt lentement Celui qui ne voyage pas, Celui qui ne lit pas, Celui qui n’écoute pas de musique, Celui qui ne sait pas trouver Grâce à ses yeux. Il meurt lentement Celui qui détruit son amour-propre,...

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Tag(s) : #Poêmes

Ce midi nous avons eu le plaisir de déjeuner au bar à vin au centre commercial "L'Orée du Village". Nous avons été très bien reçus par Paul, propriétaire des lieux. Le service a été parfait. Quant à la qualité des plats proposés, nous avons été très satisfaits....

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Tag(s) : #Infos

(J'ai une préférence pour les poivrons rouges car ils ont une saveur plus douce que les verts) Pour 3 personnes : 2 poivrons rouges 5 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 600 g de lotte (sans la peau) 1 oeuf 50 g de parmesan râpé farine sel...

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Tag(s) : #Poissons et Coquillages

Samedi, premier jour de l'automne, nous avons vendangé, pour le plaisir, chez nos amis. Quel bonheur de revivre le temps de mes dix huit ans et d'éprouver la sensation qu'ils ne sont pas si loin... Nous avons vécu des heures riches en amitiés, je suis...

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Tag(s) : #Infos

Article relevé sur la Dépêche : Castelnau-d'Estrétefonds. Didier Cujives au cœur du transport Le Pays Tolosan a créé l'événement avec le premier salon de la mobilité. C'est une première pour la région. Didier Cujives s'exprime sur le sujet : «Un territoire...

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Tag(s) : #Infos

J'avais tout ce qu'il fallait dans le frigo pour préparer vite fait bien fait une tarte aux parfums de Provence que nous avons trouvée délicieuse. Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée du commerce (pur beurre) 3 cuillères à soupe de tapenade (maison)...

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Tag(s) : #Entrée

Pour 3 personnes 3 belles aubergines bien fermes 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 oignon 30 g de beurre 30 g de farine 20 cl de lait 2 oeufs 2 cuil. à soupe de parmesan râpé sel Préchauffer le four à 200°C. Couper les aubergines en deux dans le sans...

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Tag(s) : #Légumes

Une recette "anti-gaspi" pour utiliser un reste de pain . 1 l de lait 100 g de sucre en poudre 100 g de raisins secs 2 sachets de sucre vanillé 6 oeufs 170 g de pain dur (retirer un peu de croute) Rhum (facultatif) Pour le caramel : 12 sucres en morceaux...

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Tag(s) : #Pâtisserie

Ce velouté peut se consommer chaud ou froid suivant la préférence de chacun. Simple à réaliser, économique et délicieux. Pour 4 personnes : 2 gros poivrons rouges 1 grosse tomate 1 l de bouillon de volaille (1l d'eau + 1 cube) 1 oignon 1 gousse d'ail...

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Tag(s) : #Soupes