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5 articles avec pizzas

PIZZA AUX LEGUMES

Publié le par maite-infos


REVOIR LA RECETE DE LA PATE A PIZZA A LA PAGE DU 28 AVRIL 2011

 

INGREDIENTS :

 

Sauce tomate

2 courgettes

1 aubergine

1/2 poivron rouge

1/2 poivron jaune

huile d'olive

sel et poivre

quelques olives noires dénoyautées

gruyère râpé

 

Découper les courgettes dans le sens de la longueur en lamelles fines. Les faire frire des deux côtés. Saler, poivrer.

Découper de la même façon l'aubergine. La frire, saler, poivrer.

Découper les deux poivrons en lanières et les faire sauter pendant 5 mn en remuant avec une spatule. Saler, poivrer et réserver.

Etaler la sauce tomate sur la pâte à pizza, y déposer les lamelles de courgettes et d'aubergines, les lamelles de poivrons.

Décorer avec les olives noires et parsemer de fromage râpé.

Enfourner dans un four préchauffé  à 180° pendant 20 mn.

 

Publié dans Pizzas

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PIZZA AUX MERGUEZ ET AUX POIVRONS

Publié le par maite-infos


J'AI NOTE LA RECETTE DE LA PATE A PIZZA A LA PAGE DU 28 AVRIL 2011.

 

INGREDIENTS  :

PATE A PIZZA

SAUCE TOMATE

2 OIGNONS EMINCES

HUILE D'OLIVE

MERGUEZ

SEL ET POIVRE

1 POIVRON ROUGE

GRUYERE RAPE

 

Faire dorer les oignons dans très peu d'huile. Saler et poivrer puis réserver.

Dans la même poêle sur feu doux, faire cuire les merguez en les remuant et les piquant pour faire sortir la matière grasse.

Les mettre  à refroidir et découper en rondelles.

Etaler la pâte dans un moule ou sur une plaque cuisson. La recouvrir de sauce tomate. Ajouter les oignons et les rondelles de merguez.

Eplucher le poivron avec un couteau économe. Le découper en lanières et les faire poêler dans un peu d'huile. Saler et poivrer.

Disposer les lanières du poivron sur les rondelles de merguez. Parsemer de fromage râpé et enfourner à 180° pendant environ 15 mn.

Servir chaud.

Publié dans Pizzas

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PIZZA AU CHEVRE MIEL

Publié le par maite-infos

 

 

Préparer une pâte à pizza comme indiquée ci-dessous.

P4280021.JPG

Etaler la pâte sur une plaque ou dans un moule.

 

Recouvrir d'une couche de crème fraiche

 

Parsemer de rondelles de fromage de chèvre.

 

Recouvrir de gruyère râpé;

 

Cuire dans un four préchauffé à 180 ° pendant 20 mn.

 

Réchauffer la pizza, si nècessaire avant de manger,  à 90 ° et recouvrir de miel liquide (plus ou moins selon les goûts de chacun)

 

 

 

 

 

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PIZZA A LA TOMATE

Publié le par maite-infos

 

 

 

P4280015.JPG

 

Etaler au rouleau la pâte à pizza sur une plaque ou un moule à tarte.

Recouvrir d'une couche de sauce tomate.

Parsemer de lardons, de jambon blanc.

Parsemer de gruyère rapé.

Terminer par un peu de crème fraîche.

Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 mn.

P4280019.JPG

Publié dans Pizzas

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PATE A PIZZA (RECETTE)

Publié le par maite-infos




P1060941 (Copier)


PATE A PIZZA

 

500 g de farine

250 g d'eau tiède

 20 g de levure de boulanger à diluer dans l'eau tiède

 10 g de sel

100 g d'huile d'olive

 

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. 

Former une boule.


Recouvrir d'un papier film et laisser doubler de volume.

 

Pour la garniture, donner libre cours à son imagination.

Mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes.




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