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FRONTON - LA RUE DU DEMI SIECLE

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FRONTON - LA RUE DU DEMI SIECLE

"Au XIIème siècle, l'Ordre des hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem, devenu par la suite l'ordre des chevaliers de Malte, construit la ville de Fronton autour de l'église Saint Jean Baptiste, nouvellement bâtie.

A partir de 1122, les possessions des hospitaliers sont regroupées en une commanderie dépendant du prieur de Toulouse.

Un château fort est construit, entouré de remparts."

 

 

Je n'ai trouvé aucune information relative à "la rue du demi siècle", avec maisons à colombages et encorbellements. Il semblerait que cette rue étroite et pittoresque reste le témoin de l'époque moyenâgeuse. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans la rue de la République, initialement la rue des fossés, on peut voir le jars, qui  figurait sur le blason du Grand Maître de l'Ordre, Didier Thollon de Saint-Jalle, grand prieur de Toulouse et seigneur de Fronton.

 

 

 

 

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - MISE A L'HONNEUR DES INFIRMIERES LIBERALES DU CABINET INFIRMIER DE LA PERADERE

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - MISE A L'HONNEUR DES INFIRMIERES LIBERALES DU CABINET INFIRMIER  DE LA PERADERE

Cabinet infirmier

13, chemin Péradère

31620 Castelnau d'Estrétefonds

Tél. 05 61 35 19 02

 

Suite à une intervention chirurgicale, les infirmières se sont relayées pour me prodiguer des soins à domicile tous les jours durant plus d'un mois.

Un grand merci Marie, Noellie, Julie et Charlène pour votre professionnalisme, votre écoute, et vos encouragements.

Grâce à Vous quatre, à votre douceur et vos sourires j'ai mieux supporté les soins qui, croyez-moi, n'étaient pas très agréables et difficilement supportables certains jours.

 

 

 

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LE CALENDRIER "LES DIEUX DU MIN " 2021 POUR LUTTER CONTRE LA PRECARITE ALIMENTAIRE

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LE CALENDRIER "LES DIEUX DU MIN " 2021 POUR LUTTER CONTRE LA PRECARITE ALIMENTAIRE

INEDIT :

Pour la première année, 24 entreprises du GRAND MARCHE MIN TOULOUSE OCCITANIE, dirigé par Maguelone PONTIER (photo ci-dessus), propose à la vente le calendrier 2021.

Au prix de 20 € : 

16 € sont reversés aux associations d'aide alimentaire présentes sur le MIN :

  • SOLAAL OCCITANIE 

"SOLAAL est une association reconnue d'intérêt général, qui facilite le lien entre les donateurs des filières agricoles et alimentaire et les associations d'aide alimentaire.

Elle rassemble un grand nombre d'organisations issues des secteurs agricoles, industriel, de la grande distribution, des interprofessions agricoles et alimentaires et des marchés de gros.

Marjorie FOURNIER occupe le poste de responsable de l'antenne Occitanie.

 

  • LES BELLES GAMELLES

(cette association créée le 24 mars 2020, durant le premier confinement, présidée par Simon CARLIER (à droite sur la photo, ci-dessous) a installé sa cuisine professionnelle au GRAND MARCHE MIN TOULOUSE OCCITANIE grâce à l'appui de ce-dit MARCHE et des collectivités.

Initialement "LES BELLES GAMELLES" avaient pour but de confectionner des repas pour les soignants à partir de dons de nourriture et de stocks de produits des restaurateurs.

Aujourd'hui, 100 repas sont concoctés tous les jours  par des chefs,  le but étant  d'arriver à 500 pour être distribués aux plus démunis.

Le chef permanent Pierre PLAGNET et son second, épaulés par une brigade de bénévoles, exécutent chaque semaine une recette proposée par l'un des 35 restaurateurs toulousains du collectif.

 

 

Le calendrier est en vente à Toulouse :

- dans les restaurants :

  • Solides
  • La Cabane
  • Les Passionnés

- à l'épicerie Les Champions

- dans les caves :

  • Le temps des vendanges
  • Le Tire-Bouchon

- Au bar à huîtres Le Cabanon

- Chez Xavier

- Au Fruitier du Barry à Muret

Et sur le site ci-dessous :

Le shooting photo a été réalisé par Olivier VEYRET - Foto Ollen

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VISITE DE MONTSERRAT A QUELQUES KILOMETRES DE BARCELONE

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C'est grâce à MELA, cousine de Jean, que nous avons eu le plaisir de visiter ce monastère à une soixantaine de kilomètres de Barcelone, au mois de novembre 2019.

C'est un des lieux les plus emblématiques de la Catalogne.

La montagne et son monastère offrent des paysages à couper le souffle.

 

 

Je vous invite à faire défiler les photos ci-dessous.

"Selon la légende, en 880, un samedi après-midi, plusieurs enfants de Montserrat ont vu descendre du ciel une lumière très intense, accompagnée d'une douce mélodie.

La légende raconte que ce spectacle fut observé sur la montagne espagnole au total six fois, avec une semaine d'écart entre chaque apparition.

La nouvelle est finalement arrivée aux oreilles de l'évêque de Manresa, qui organisa une expédition.

Il y découvrit une grotte dans laquelle se trouvait une statue noire de la Vierge Marie.

L'évêque essaya alors de transporter la statue pour l'amener à Manresa mais son poids lui en empêcha.

Le religieux interpréta cela comme la volonté divine de laisser la statue dans la grotte et ordonna la construction dune chapelle, qui devint un lieu de pèlerinage.

La Vierge est connue depuis comme la "MORENETA" (la brunette) pour sa couleur très obscure.

Elle est aujourd'hui entreposée au Monastère de Santa Maria de Montserrat".

 

 

Ce massif montagneux attire des millions de visiteurs chaque année.

Montserrat a été déclaré Parc naturel en 1987.

VISITE DE MONTSERRAT A QUELQUES KILOMETRES DE BARCELONE
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TRES BONNE ANNEE 2021

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TRES BONNE ANNEE 2021

"Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir

Et l'envie furieuse d'en réaliser quelques-uns.

Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer,

et d'oublier ce qu'il faut oublier.

je vous souhaite des passions.

Je vous souhaite des silences.

Je vous souhaite des chants d'oiseaux au réveil

et des rires d'enfants.

je vous souhaite de respecter les différences des autres

parce que le mérite et la valeur de chacun

sont souvent à découvrir.

je vous souhaite de résister à l'enlisement, à l'indifférence

et aux vertus négatives de notre époque.

Je vous souhaite enfin de ne jamais renoncer à la recherche,

à l'aventure, à la vie, à l'amour,

car la vie est une magnifique aventure

et nul de raisonnable ne doit y renoncer

sans livrer une rude bataille.

Je vous souhaite surtout d'être vous,

fier de l'être et heureux,

car le bonheur est notre destin véritable."

Jacques BREL (1968)

TRES BONNE ANNEE 2021

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GRAND MARCHE MIN TOULOUSE OCCITANIE - RESTAURANT D'APPLICATION "COURT CIRCUIT" de CUISINE MODE D'EMPLOI (S)

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GRAND MARCHE MIN TOULOUSE OCCITANIE - RESTAURANT D'APPLICATION "COURT CIRCUIT" de CUISINE MODE D'EMPLOI (S)

Ce matin, à 11 h 45, nous avons récupéré deux lunch box (au prix de 16 € chacun) que nous avions réservés au restaurant d'application "Court Circuit" de Cuisine Mode d'Emploi (s) au coeur du Grand Marché MIN TOULOUSE OCCITANIE.

Commande à passer au n° 05 62 75 34 03

ou sur cme-courtcircuit.fr

Depuis le confinement, tous les mardis et vendredis, les stagiaires, sous l'œil attentif de leur formateur Ludovic LANGROGNET, préparent des plats à emporter que je vous recommande pour leur qualité, leur originalité et la fraicheur des ingrédients.

Entrée :

Oeuf poché en brioche, crème d'ail, chips de jambon cru (servi en box à emporter)

 

 

Plat :

Choucroute de la mer (saumon, haddock et lieu), chou blanc et chou rouge, petits légumes, crème moutarde à l'ancienne et jus de coques. (servi en box à emporter)

 

 

Dessert :

Tarte citron meringuée inversée, guimauve maison orange (servie en box à emporter)

 

 

La présentation "à l'assiette" aurait été bien plus jolie si le repas avait été servi à table, avec, en prime,  le sourire des serveurs formés par Delphine.

Un grand grand merci à toute l'équipe et vivement le plaisir de revenir tester votre cuisine pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Ci-dessous, le menu pour vendredi :

 

.

 

 

Un grand merci également aux stagiaires en boulangerie, la brioche et le petit pain étaient délicieux.

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LE PARC DU TERROIR - LE JARDIN DE GUSTAVE

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LE PARC DU TERROIR - LE JARDIN DE GUSTAVE

Le PARC DU TERROIR porte le nom de : "JARDIN DE GUSTAVE".

Qui était GUSTAVE ?

Gustave était "LE CANTONNIER" et propriétaire dudit jardin qu'il avait acquis pendant la guerre.

Né en 1910, il fait partie des figures emblématiques de notre village

Après sa dure et longue journée de travail, il descendait au jardin cultiver son potager et planter des arbres fruitiers, des cerisiers notamment que les gamins prenaient plaisir à chaparder (derrière l'église), de la vigne, des pruniers...et toutes sortes de légumes. Le ruisseau "du Bégou" coulait plus qu'aujourd'hui, il utilisait le puits encore existant pour arroser ses plants. 

Les enfants partaient du village, passaient par le jardin potager pour rejoindre "la Garenne" et en profitaient, à la belle saison des vacances, pour se régaler "des fruits défendus".

Avec son épouse Rosalie et son fils Jacques ils vivaient pratiquement en autarcie grâce au fruit de leur travail.

 

 

Pendant des années, muni d'une  brouette à deux roues avec les manches en bois, d'une pioche et d'une faux, il a assuré, seul, l'entretien des chemins et des routes de Castelnau. Dans le village il ramassait les objets encombrants et les déposait en face de "l'orée du village" où se trouvait, à l'époque,  le dépotoir municipal.

Dans la semaine il ramassait les poubelles.

Tous ceux qui l'on connu m'ont témoigné le même ressenti : il était travailleur, gentil, taquin et toujours de bonne humeur. 

Quelques années plus tard, la mairie de Castelnau a embauché Jean GARREL, prénommé Genti. Les deux collègues parcouraient le village et la campagne avec un véhicule Citroën. Plus tard, Aimé MAUREL les a rejoints.

_____________

Un grand merci à Jacques, fils de Gustave LAVAIL pour la photo de ses parents ainsi qu'à René LABRUNE, Président de l'Association "VIVRE ET CONNAITRE CASTELNAU" pour les deux autres photos qu'ils ont eu la gentillesse de me transmettre.

CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LE PARC DU TERROIR - LE JARDIN DE GUSTAVE

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE

Nous sommes tous impatients d'ouvrir les portes de ce bel établissement qui malheureusement pour cause de COVID-19 resteront sûrement fermées jusqu'en 2021.

J'ai eu le plaisir, avec l'accord de Laurence DESMOULIN, Responsable du Service Culture-Communication et de Muriel TORNOS, Adjointe à la Culture, de faire des photos de cette médiathèque.

Un très bon accueil m'a été réservé par le Directeur Derek MEUNIER. Deux autres personnes ont pris leur fonction :

  • Cathy TRAN TU SANG
  • Doris FRANCE-OLLIANG MENYE

Ces trois médiathécaires auront pour mission :

- d'accueillir les lecteurs, de les aider dans leurs recherches et de les orienter dans leur choix de lecture,

- d'organiser des expositions ou des conférences-débats,

- d'éveiller la sensibilité et donner le goût de la découverte de la lecture et des livres au jeune public.

 

- Au rez-de-chaussée :

  • Un espace de détente, une grainothèque, des revues , des ordinateurs,
  • Un espace accueil destiné à renseigner le public et à enregistrer les prêts et les retours de documents,
  • Un espace de travail.
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE

- A l'étage :

  • Un espace ludothèque destiné à tous les publics,
  • Un auditorium de 75 places équipé d'un système de projection vidéo,
  • Un espace "passerelle" pour les adolescents qui s'ouvre sur la terrasse,
  • Un espace jeunesse (6 à 12 ans),
  • Un espace petite enfance (0 à 6 ans).
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE
CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - LA MEDIATHEQUE-LUDOTHEQUE REMY PEYRANNE

Un grand merci à toutes les personnes qui ont contribué à la réalisation de ce beau projet qui représente pour notre village une ouverture culturelle sur le monde. 

A très très bientôt le plaisir de voir cet ensemble animé par la présence, toutes générations confondues, d'Estrétefontains heureux de se rencontrer et d'échanger.

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - NOTRE BOUCHER DAVID ROUMIGUIE - COMPAGNON DU GOUT

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CASTELNAU D'ESTRETEFONDS - NOTRE BOUCHER DAVID ROUMIGUIE - COMPAGNON DU GOUT

SOLIDARITE A NOEL :

Une tablette en chocolat pour les enfants malades.

"Du 24 novembre au 24 décembre, les Compagnons du Goût, dont David ROUMIGUIE, fait partie, se mobilisent pour l'Association Petits Princes et les enfants malades.

Ils ont créé, spécialement pour l'occasion, une tablette en chocolat qui sera vendue 3 € reversés à  l'association.

C'est le petit cadeau à ne pas manquer pour faire plaisir et s'engager à petits prix !"

_____________

L'histoire des Compagnons du goût, débutée en 1997, rassemble plus de 550 bouchers, charcutiers, traiteurs indépendants de France qui partagent des valeurs communes telles que la défense du terroir et la passion de leur métier.

Depuis 2014, ils  soutiennent l'Association Petits Princes.

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NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES

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NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES

Les années se suivent mais ne se ressemblent pas...L'année dernière, à cette période,  nous nous trouvions à Nîmes.

Aujourd'hui confinée, faute de voyager, je consulte mon dossier images et publie un article sur l'université de Nîmes qui est un site historique.

De 1687 à 1688, la construction de la citadelle a été confiée à Jean-François FERRY, ingénieur du roi Louis XIV et à Jean PAPOT, architecte du roi, sous le contrôle de Sébastien LE PRESTRE DE VAUBAN.

Cette citadelle implantée sur un lieu haut et difficile d'accès devait permettre de surveiller et de défendre la ville de Nîmes.  

Jean-François FERRY dota la porte d'entrée principale d'une œuvre stéréotomique représentant une coquille Saint-Jacques.

 

 

L'emplacement contenait en sous-sol une nappe d'eau permettant d'alimenter la place forte. Elle était traversée par l'aqueduc antique qui finissait sa course dans un "château d'eau" alimentant la ville, le CASTELLUM DIVISORIUM.

 

 

En 1790, la citadelle devient prison politique de sécurité.

En 1820, création de la Maison centrale de détention. Entre 1945 et 1977, on y guillotina par quatre fois !

En 1991, le fort est racheté par la ville de Nîmes.

De 1993 à 1995, le Fort est réhabilité avec la construction du site universitaire par l'architecte italien Andréa BRUNO inauguré le 11 octobre 1995.

On accède à l'entrée principale du fort, dite "Porte Royale" ou "Porte de la Coquille", via une passerelle métallique surplombant le fossé entourant le fort.

 

 

Plus petit et plus jeune site universitaire de France métropolitaine, il est  présidé par Benoît ROIG et compte plus de 4000 étudiants répartis en trois grandes voies (droit, économie, gestion ; psychologie, lettres, langues, histoire ; sciences et arts).

 

 

NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
NIMES - DU FORT VAUBAN A L'UNIVERSITE DE NIMES
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