750 grammes
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Près de chez nous, se trouvent les serres des frères BOFFO à Saint Jory. C'est grâce à leurs connaissances inépuisables sur les origines, la pollinisation et la culture des orchidées que je me suis intéressée d' un peu plus près à celle qui produit la...

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Tag(s) : #Infos

1 beau lapin découpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon rouge 1 échalote 2 grains d'ail 2 branches de basilic (du jardin) 100 g d'olives vertes dénoyautées 15 cl d'eau 1/2 cube de Maggi de volaille dégraissé Pour la liaison ( 25 g de Maïzena...

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Tag(s) : #Viande

6 joues de porc (770 g) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel 1 oignon rouge 2 grains d'ail 1 cuillère à soupe de miel 50 cl de bière Ce plat est meilleur réchauffé. Le préparer la veille si possible. Tailler les joues en deux. Dans une marmite, bien...

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Tag(s) : #Viande

2 beaux fenouils 1 oignon rouge 1 grain d'ail 1 pomme de terre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l 1/4 d'eau 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé sel curcuma Laver les fenouils et les couper en petits morceaux. Eplucher l'oignon, l'ail, la pomme...

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Tag(s) : #Soupes

Samedi matin au marché de Grenade, des amis nous ont appris que "la chocolaterie artisanale de Larra" avait ouvert depuis le 5 octobre une boutique à l'adresse suivante : 152, route de Toulouse à Grenade (près des meubles Bergougnou). Je vous laisse découvrir...

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Tag(s) : #Infos

Article lu sur le journal La Dépêche ce jour : Ce samedi 26 novembre à 20 heures, la «Sego Canto» organise, à la salle des fêtes de Lapeyrouse-Fossat , son concert d'hiver «Les voix du sud», festival de quatre chorales. « Si Tous Ensemble », ensemble...

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Tag(s) : #Infos
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