CREPE A LA MANGUE ET AU CHOCOLAT

Pour deux personnes

4 crêpes (cliquer sur le lien ci-dessous pour visionner la recette de la pâte à crêpe)

1 mangue

10 g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

quelques carrés de chocolat

2 cuillères de lait

Eplucher et couper la mangue en petits cubes.

Dans une poêle, mettre à fondre le beurre, ajouter le sucre vanillé, l'eau de fleur d'oranger et les cubes de mangue.

Laisser cuire quelques minutes.

Pendant ce temps, mettre à fondre le chocolat au bain-marie avec le lait. Bien mélanger.

Sur deux assiettes, poser deux crêpes pliées en deux.

Déposer dessus les cubes de mangue puis décorer avec le chocolat fondu.

Déguster sans attendre.