CONFITURE EN OEUF A LA COQUE
Une fantaisie pour le petit déjeuner des enfants :
1 œuf
confiture de pêche (ou autre selon les goûts)
fromage blanc
brioche tranchée
Casser le dessus de la coquille d'œuf, la vider dans un verre (réserver au réfrigérateur pour une autre utilisation).
La laver à l'eau et l'essuyer avec du papier absorbant.
Poser la coquille dans un coquetier et la garnir avec du fromage blanc.
Recouvrir de confiture pour imiter le jaune de l'œuf.
Détailler la brioche en mouillettes, les tartiner de confiture ...
Les petits n'ont plus qu'à "tremper".